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红烧咸鱼干

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鱼干,非常下饭。鲜河豚鱼有毒,不过腌制后晒干的河豚鱼干,没有毒,而且肉质鲜香,是不可多得的美味佳肴。

作者: 倾听雨落_3MC7

小技巧

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    6.生抽
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    7.酱油沙司,没有酱油沙司可以放一点耗油
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    8.适量水,没过鱼干哦,最好多一点,这个菜得全程大火。放一点白糖白胡椒粉,大火烧半小时。
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    9.半小时后,感觉鱼干软糯了,放入辣椒,煸炒均匀,尝尝味道根据自己口味微调。
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    10.漂亮吧,来碗米饭或者再来一杯水酒呢?
  • 小贴士

    鱼干得泡时间长一点。

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