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用电饭煲做蛋糕简单易上手,即使是新手小白也能做出松软好吃的蛋糕。蛋糕这样做特别的蓬松蓬松,不塌陷不回缩,无油无水真的是好吃极了。
1、6个鸡蛋不要超过300克。2、电饭锅刷油以防粘锅。3、做好后立刻倒扣,以防蛋糕塌陷。4、电动打蛋器先低速后高速打发,时间控制在4分钟之内。不要过度打发,以免消泡。5、如果当天不吃,一定将蛋糕架空放凉,冷却后再放到密封袋中保存。
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