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梅干菜烧肉

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想吃梅菜扣肉但奈何手艺不行，那就来一道梅干菜烧肉吧。肥而不腻，软烂入味，味道不相上下

作者: 卤蛋厨房

用料

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小技巧

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    6.加料酒，生抽，老抽翻炒出酱香
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    7.倒入适量开水中小火慢炖10分钟
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    8.两把梅干菜用清水浸泡清洗干净
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    9.均匀的放入锅中，和五花肉一起再炖煮30分钟
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    10.加入适量食盐和花椒粉调味
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    11.时间到了，简单挑一下调料，然后大火收一下汤汁
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    12.肥而不腻，软烂入味，特别美味

    • 小贴士

    梅干菜多浸泡清洗一下，防止碜牙。

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