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胡萝卜具有健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清热解毒的功效。玉米中含有丰富的植物纤维素,能够促进致癌物质和有毒物质排出,丰富的钙质能够促进细胞分裂,降低胆固醇,从而达到降血压的作用。用它们和排骨煲汤,营养特别丰富。
1、排骨冷水下锅,放姜和料酒焯水去腥。2、焯好水的排骨,不要用凉水冲,肉质会变硬。用温热的水冲洗干净。3、胡萝卜玉米和排骨同煲,味道更鲜美。4、只需要放盐和胡椒粉调味。
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