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香菇炒鸡蛋

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香菇可以促进体内钙的吸收，可预防骨质疏松 香菇具有减肥的功效，可有效的带走胃肠壁的脂肪

作者: 泺天

用料

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小技巧

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    6.热锅热油，倒入鸡蛋液
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    7.把鸡蛋炒熟，划成大点的块
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    8.放入香菇和胡萝卜，同鸡蛋翻炒均匀
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    9.放一勺酱油，一勺蚝油，适量盐和葱段
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    10.翻炒均匀，炒出酱香味和葱香味
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    11.出锅装盘
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    12.成品图

    • 小贴士

    焯过水的香菇体内的嘌呤含量得到一定的释放，摄入人体之后可以降低对于尿酸的影响
    鸡蛋中加少许白醋可以去除腥味

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