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青椒肉皮

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肉皮具有美容养颜和抗癌功效。肉皮中含有胶原蛋白,能够起到延缓衰老的作用,可以提高人体的免疫力。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.热锅凉油,放入蒜瓣爆香。
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    7.放入青椒炒至断生。
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    8.放入猪皮翻炒均匀。
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    9.放入黑木耳。
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    10.快速翻炒。
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    11.放适量食盐。
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    12.加适量生抽。
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    13.放水淀粉勾芡。
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    14.出锅装盘,一道美味的青椒猪皮制作完成。
  • 小贴士

    1、猪皮和木耳提前泡发,减少烹饪时间。
    2、猪皮焯水,可以去除更多油脂。
    3、最后用水淀粉勾芡,菜肴色泽更好看,口感更爽滑。

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