下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香菜烧鲫鱼

8.1万点赞 · 596收藏

独家 · 6.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万

打开APP收藏菜谱

冰柜断电了，冰冻的鲫鱼变的有腥味，拔了些香菜加鲫鱼中，完全没有了腥味，很好吃。

作者: 林乡

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.起锅热油，撒入少许盐，放入鲫鱼
  • 点击查看大图
    7.煎至出香味，翻面，煎至两面金黄
  • 点击查看大图
    8.放入姜蒜爆香，再加入适量清水
  • 点击查看大图
    9.淋入老抽、料酒、胡椒粉，拌匀煮沸，转小火盖上锅盖，烧5分钟左右
  • 点击查看大图
    10.5分钟后打开锅盖，放入青红辣椒、香菜、生抽、味精拌匀，大火收汁
  • 点击查看大图
    11.出锅装盘，即可食用
  • 点击查看大图
    12.成品图

    • 小贴士

    鲫鱼放入锅中，先不要翻动，煎出香味后再翻面，这样不容易散。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活