姜蓉白切鸡腿

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  1.准备好鸡腿肉葱花和姜末。
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  2.碗里姜蓉和葱花加少许盐、鸡精，再浇上滚烫的热油。
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  3.锅中加水放入姜片、小葱、料酒、食盐，放鸡腿烫熟。
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  4.烫好的鸡腿捞出过一下冷水。改刀装盘。
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  5.把准备好的姜蓉均匀的铺在鸡肉上面。