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炖排骨

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今天用高压锅做了~炖排骨鲜香肉烂特别好吃。20分钟就搞定。

作者: xh柠檬茶

小技巧

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    6.把高压锅中的水倒掉。排骨捞出控水。
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    7.另起锅加水把毛洗过的排骨再次倒入高压锅中,开大火煮开。
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    8.水开后用小漏勺撇去浮沫。
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    9.加入切好的葱姜段。
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    10.再把煮肉料盒放入。
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    11.加入少许料洒去腥,加少许零添加酱油提鲜再加入1大勺海盐。
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    12.把高压锅盖子盖好,盖好排气阀开大火烧开,煮20分钟关火。
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    13.等高压锅中的气没有了,取下排气阀,打开盖子闻到排骨的香味了,排骨煮的肉烂鲜香。
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    14.再来张成品图看看~真香。
  • 小贴士

    买来的排骨加盐浸泡,去除血水。要把排骨先用热水毛洗一遍,另起锅加水煮开,撇去浮沫。

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