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茨菰,水八仙之一。还有非常丰富的维生素B,这些维生素是维持机体正常的必要元素。茨菰略带一点苦味,入肺经,有清肺散热,润肺止咳,补中益气,清热利尿,消肿解毒的作用。
茨菰可以提前焯水,不过我觉得这样会让营养流失
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