大葱鲫鱼

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  1.野生鲫鱼处理干净，静置两个小时。准备好配料。
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  2.用生抽，胡椒粉，冰糖，椒盐粉，烧烤料调一碗料汁。
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  3.用厨房纸将鱼身体的水份擦干，抹上薄薄的生粉，油烧热，下锅煎。放入生姜丝。
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  4.煎制两面金黄。
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  5.放入适量料酒，大火烧开。