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农家土香糕

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蒸菜做起来很简单,也是食物中最健康的食物做法,今天用青菜蒸一道可当主食也可以当菜肴的美味小吃,你一定也会喜欢的。

作者: 林乡

小技巧

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    6.分次加入面粉,搅拌均匀,能看有很少的出白色面糊即可
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    7.倒入铺好保鲜膜、抹好油的深盘里,压实后再抹平
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    8.将蛋黄拌匀成蛋液,倒在上面,抹均匀,再盖上盖子
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    9.放入开水锅中,大火蒸十分钟,再中火蒸2-5分钟
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    10.蒸香糕的同时别闲着,味碟中放入葱花和蒜末,加入辣椒酱
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    11.淋入烧至开始冒烟的热油,加入米醋和生抽,拌匀备用
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    12.取出蒸好的香糕,切成小块,摆入盘中,放入刚调好的蘸料即可
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    13.一道美味的农家土香糕就做好了
  • 小贴士

    面粉可以少放,不可以多放哦,放多了口感不好,少放点能粘连成块就可以了。

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