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酱香大骨头

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大骨头营养丰富，含有丰富的氨基酸，脂肪含量一般，蛋白质含量高。

作者: 倾听雨落_3MC7

用料

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小技巧

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    6.酱油沙司，慢慢煸炒出浓浓的酱香
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    7.放入适量开水，大火。
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    8.放入大骨头，一块冰糖，继续大火
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    9.喜欢颜色深一点，可以放一点点老抽，不喜欢可以不放。大火烧开后小火焖一个小时。所以放开水适当多一点。当然根据自己口感来调时间哦！
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    10.一个小时后，大骨头非常软糯了，大火烧开收汁。感觉汁水浓稠就可以了。准备出锅，尝尝味道根据自己口味微调。
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    11.撒一点白芝麻，开啃。

    • 小贴士

    加水必须是开水，而且一次性加足。

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