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牛腩炖萝卜

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冷冷的冬天,就该吃些让人暖暖的食物。

作者: 遇見1992

小技巧

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    6.加入姜丝、蚝油、红烧酱油和生抽以及料酒,翻炒均匀
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    7.加入清水
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    8.盖上盖子和气阀,中火炖至上汽,改小火煮25分钟,关火晾凉排气
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    9.排完气倒入萝卜块,盖盖小火炖15分钟
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    10.排气后加入葱段盖上盖焖一两分钟
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    11.一道美味软烂的牛腩炖萝卜就可以了。
  • 小贴士

    可加入少许高浓度白酒一起,白酒去腥效果更佳。

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