下载APP
打开APP，查看视频做法>>

东河肉饼

9.9万点赞 · 81收藏

独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.3万

打开APP收藏菜谱

最近全网火爆的东河肉饼，咱也跟着做起来，薄如宣纸，肉香十足

作者: 卤蛋厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.盆子里喷一层油，将面团均匀的摆放进去
  • 点击查看大图
    7.表面再喷一层油，套上保鲜膜，放冰箱冷藏醒发一晚
  • 点击查看大图
    8.肥瘦相间的猪肉剁成沫
  • 点击查看大图
    9.放入锅中，加入葱花，食盐和花椒粉搅拌均匀
  • 点击查看大图
    10.醒发好的面团按扁，加上适量肉馅
  • 点击查看大图
    11.再取一个面剂子按扁，叠放在一起，捏紧四周
  • 点击查看大图
    12.从中间往四周轻轻拉扯，越薄越好
  • 点击查看大图
    13.做好的饼胚放入锅中，小火慢烙
  • 点击查看大图
    14.两面各烙一分半左右即可
  • 点击查看大图
    15.稍微放置一会儿就特别柔软劲道

    • 小贴士

    醒面时间尽量长一点，这样不容易破还更劲道

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活