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辣椒炒酥鱼

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螺丝椒炒酥鱼,酸甜微辣,一道不错的下饭菜。

作者: 简Jia

小技巧

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    6.倒入1大勺生抽和少许陈醋,烹一下辣椒。
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    7.再放点白糖。
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    8.翻炒入味。
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    9.最后放入小酥鱼。
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    10.撒上香菜。
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    11.炒匀出锅即可。
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    12.香喷喷的辣椒炒酥鱼这样就完成了。
  • 小贴士

    1、辣椒用糖醋烹过以后,没有了辛辣味,酸甜微辣、口感柔和,不会刺激肠胃。
    2、生抽很咸,炸过的小酥鱼也有盐,所以不用放盐。
    3、出锅前还可以放点油炸花生米,会更香。

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