手工什锦煎饺

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  1.和面: 面粉中加适量水，少量油，盐。揉至光滑面团。
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  2.醒面: 醒十分钟，期间可以制作馅料，十分钟后，再揉几次，面团更劲道。
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  3.馅料: 土豆与火腿肠切成末，锅中翻炒米饭，鸡蛋，土豆与火腿肠，可放辣椒，葱末，然后放凉。（可跟自己口味调整）
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  4.制作面皮: 擀面至足够薄，可以找杯盖做模型。
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  5.面皮成品