花胶金汤鸡

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  1.准备好所有食材
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  2.首先提前一天泡花胶，清水泡1小时，然后花胶上加3片姜、蒸锅水中滴几滴料酒，上锅蒸十分钟左右，
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  3.至粘手状，取出放冰箱冷藏一晚上。
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  4.香菇切花刀。
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  5.鸡肉冷水下锅加些姜片、料酒煮出浮沫洗干净备用。