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大米糕

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大米营养丰富，每天吃腻了米饭，快来试试做大米糕吧，香甜美味，老幼皆宜，是非常健康的早餐。

作者: 52HZ_想飞的鱼

用料

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小技巧

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    6.酵母粉。
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    7.葡萄干泡洗干净。
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    8.大米倒入豆浆机洗净，放入酵母粉。
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    9.加温水，果汁功能打两次。
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    10.非常细腻。
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    11.加入面粉和白糖，用手动打蛋器打匀。
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    12.完全没有颗粒。
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    13.盖保鲜膜套，放温水蒸锅醒发1个小时。
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    14.醒发好了，再搅拌一下去除气泡。
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    15.用勺子舀入纸杯九分满。
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    16.再放葡萄干。
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    17.放入蒸锅，冷水下锅蒸30分钟。焖3-5分钟。
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    18.熟了。
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    19.开花了，漂亮。
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    20.好松软，还有奶香味。
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    21.快来试试啊。

    • 小贴士

    大米用豆浆机（有破壁功能）打两次，更细腻。

    白糖根据自己口味可以增减，这个甜度刚好。

    可以放蔓越莓或红枣。

    加奶粉增加大米糕的奶香味，口感更好。

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