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鸡蛋百合炒木耳

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百合具有养阴润肺、清心安神、养胃阴等功效。

作者: 遇見1992

用料

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小技巧

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    6.鸡蛋打入碗中，加入清水和料酒，搅拌均匀
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    7.热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至凝固，用锅铲切成小块，盛出备用
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    8.锅中再次倒入花生油，倒入百合和木耳翻炒一两分钟
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    9.加入鸡蛋和葱段，翻炒至葱段变软
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    10.加入生抽和少量盐，翻炒均匀
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    11.出锅装盘即可食用。

    • 小贴士

    鸡蛋中加入清水一起搅拌，煎出来的蛋会更加嫩滑。

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