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粽子一年到头都有得吃,每年5月的芦苇叶最适合包粽子,摘下最上头那几页嫩叶洗净煮熟,用来包粽子最是香。可以当季时多摘一点,煮熟后放凉,冰箱冷冻起来,想用时再煮一下就和新的一样。
煮粽子不能一直大火煮,必须得慢慢焖。糯米可以提前泡一会儿。
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