糖醋鸡蛋豆腐

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  1.准备食材，豆腐切成5毫米大小均等的块，鸡蛋打散备用。
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  2.按照生抽1匙，醋2匙，老抽半匙，盐1勺，糖1匙，清水5匙搅拌均匀备用。
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  3.锅中热油，油比平时炒菜多一点，下豆腐中小火煎成金黄色，翻面同样操作。
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  4.下蛋液，等至定型，锅铲切成块。
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  5.下料汁，咕嘟咕嘟。