玉米面发糕

小贴士

1、一定要用开水和玉米面搅拌，这是发糕松软的关键。
2、加入泡打粉是为了让发糕更蓬松。
3、揉好的面团，醒发至两倍大再上锅蒸。
4、水开计时蒸30分钟，焖三到五分钟出锅。
5、发糕中可放自己喜欢的果干。
6、揉好的面团放在硅胶模具中，表面抹油。为了防止面团在醒发过程中，表面过干。