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青菜鸡蛋面疙瘩

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我不是北方人，却每天吃着北方的主食，每天都离不开各种面食，今天做了面疙瘩，越吃越喜欢。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.用筷子将面糊挑成小团，放入沸腾的锅中
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    7.煮沸至浮上水面，放入青菜，拌匀煮沸至断生
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    8.加入盐、胡椒粉、生抽，拌匀即可
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    9.成品图

    • 小贴士

    面团的干稀决定的是疙瘩的软硬度，喜欢硬疙瘩的朋友，搅面团的时候就少加点水。食材搭配随意

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