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花木兰

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这道菜的选材比较多,给它取了个响亮的名字。木耳,胡萝卜,花菜营养都非常丰富,搭配在一起非常的美味!

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.放入西兰花。
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    7.翻炒入味。
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    8.放入木耳翻炒均匀。
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    9.胡萝卜下锅翻炒。
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    10.混合均匀,放食盐调味。
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    11.适量生抽增鲜。
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    12.放几滴蚝油。
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    13.水淀粉勾芡。
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    14.大火收汁。
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    15.一道色香味俱全的花木兰制作完成。
  • 小贴士

    1、木耳一定要焯水。经过高温焯烫,可提高膳食纤维及多糖的溶解,更有利于人体的吸收。

    2、为了缩短烹饪时间,胡萝卜和花菜也可焯水,口感会更好。

    3、出锅前淋入水淀粉,可使菜肴更鲜嫩,色泽更好看。

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