下载APP
打开APP，查看视频做法>>

照烧鱼片盖饭

3.2万点赞 · 76收藏

独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.0万

打开APP收藏菜谱

一个人不知道吃什么的时候可以尝试一下，简单美味，好吃一人餐

作者: 小开心

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放胡椒粉，料酒顺时针搅拌一分钟
  • 点击查看大图
    7.放入一个鸡蛋清顺时针搅拌一分钟
  • 点击查看大图
    8.放入少许玉米淀粉顺时针搅拌一分钟
  • 点击查看大图
    9.搅拌好了腌制十分钟
  • 点击查看大图
    10.准备好配菜，用鸡蛋清剩的蛋黄不要浪费，酱汁(一勺生抽，一勺白糖，一勺蚝油，半勺老抽，5勺水)
  • 点击查看大图
    11.锅里放入少许油
  • 点击查看大图
    12.油热炒香蒜末
  • 点击查看大图
    13.倒入酱汁
  • 点击查看大图
    14.中小火放入鱼片，刚开始不要翻动，过几秒钟慢慢用铲子推
  • 点击查看大图
    15.大概45秒就好了，煮好的鱼片盛出
  • 点击查看大图
    16.锅里放入少许油
  • 点击查看大图
    17.油热放入鸡蛋黄，关火，盖盖子，焖一分钟盛出备用
  • 点击查看大图
    18.煎鸡蛋的锅不用洗，直接加水，加少许盐
  • 点击查看大图
    19.水开放入地瓜叶烫两分钟
  • 点击查看大图
    20.烫好的地瓜叶盛出备用
  • 点击查看大图
    21.碗里盛一碗米饭，用勺子压平
  • 点击查看大图
    22.上面盖个盘子
  • 点击查看大图
    23.把碗倒过来米饭就出来了
  • 点击查看大图
    24.浇上鱼片，放上鸡蛋和青菜就可以开吃啦
打开APP收藏菜谱
点击展开全部24个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活