鸭血粉丝羊肉汤

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  1.粉丝提前用清水浸泡回软，剪短。鸭血切丝，冷水下锅，放少许料酒焯3分钟左右，捞出冲洗干净。
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  2.锅中盛入适量羊肉汤及少许羊肉。
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  3.烧开后倒入鸭血、粉丝。
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  4.撇干净浮沫。
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  5.放适量盐、胡椒粉调味。