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小时候最喜欢粑儿汤面了,每次想吃都要跟老妈请求好几天,因为这些都是留着过年的年货,我们那里面食很少,而且大米也不充足,做粑儿也只是为了过年。所以很奢侈的一碗粑儿面条,现在可着劲儿的吃吧!
粑儿的大米粉必须要用沸水,水温低了揉的面团不容易成型。
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