香菇鸡腿盖浇饭

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  1.大米淘洗干净，倒入电饭煲内胆里，加入适量清水，盖上盖子，按柴火饭静等半个小时左右。
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  2.鸡腿提前用清水浸泡出血水。
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  3.剔骨后切成小块。
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  4.香菇洗净后切小块。
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  5.胡萝卜去皮切小块，青椒切块。