葱油剪刀面

小贴士

1、面团的比例是2:1。因为加了鸡蛋，所以要把水量减少。
2、喜欢吃软一点的面，面团中可以多加一些水。
3、和好的面醒发十分钟，剪刀面吃起来更劲道。
4、放的葱油，咸味都有，所以面汤里面不加盐。
5、剪刀面中可放上自己喜欢的配菜。