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酸菜羊肉面

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酸菜羊肉面香而不腻,酸辣爽口,是西北的特色面食。

作者: 杰米

小技巧

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    6.放入适量盐和少许胡椒粉。
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    7.放少许味精调味。
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    8.酸菜浇头就好了。
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    9.另锅煮面,面煮熟放入韭菜。
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    10.将面捞入碗中。
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    11.浇上酸菜羊肉浇头。
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    12.成品。
  • 小贴士

    1.莲花菜口感脆,做酸菜面最好。
    2.炒肉时放的辣椒面炒出红油,口感优于后放的油泼辣子。

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