斑马纹戚风蛋糕

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  1.准备食材:鸡蛋，面粉，玉米油，红曲米粉，玉米淀粉，糖粉，鲜奶。
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  2.两个无水无油的盆，分离蛋清蛋黄
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  3.蛋黄盆中加入玉米油，玉米淀粉2.5克，鲜奶搅拌乳化。
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  4.加入面粉，z字型搅拌均匀。
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  5.流动性糊状，均匀无颗粒。