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紫薯崇明糕

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紫薯蒸糕

作者: polaris滴食记

小技巧

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    6. 现在八寸的模具底部铺上一层紫薯米粉
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    7.在上面再铺上一层红豆沙
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    8.再将剩余的紫薯米粉撒上上面并且抹平
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    9.最后再上面撒上一些奇亚籽、葡萄干和红枣
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    10.放入蒸锅内盖上盖子上汽蒸60分钟即可
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    11.配上一杯黑咖啡,来上一块早餐就搞定了
  • 小贴士

    1.大米需要提前浸泡6小时以上,手掐米断就可以了。

    2.这款蒸糕没有放糖,如果口味偏甜的,可以在搬米粉的时候加入一些白砂糖,增加甜味。

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