五花肉烧豇豆干

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  1.来个合影，处理一下食材。五花肉洗净后焯水，焯水时放适量花椒料酒，水开后煮10分钟。捞出后洗净切块。豇豆干用水泡半小时，洗净切段备用。生姜大蒜准备好。
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  2.热锅，放入适量色拉油，放入适量生姜大蒜花椒快速翻炒出香味
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  3.放入五花肉，小火慢慢煸炒到微微发黄然后放入冰糖，继续煸炒
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  4.放入适量老抽，快速翻炒，让肉块上色
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  5.我的秘方，一勺海天海鲜酱，然后放入适量生抽，翻炒均匀后放入适量开水没过肉，大火烧开后小火焖一个小时