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小米蒸肉丸

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秋冬是适合吃粗粮的季节,俗话说好吃不过家常菜,这道家常菜小米蒸肉丸软糯鲜香,好吃不腻,赶紧给家人安排吧

作者: 为食猫17

小技巧

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    6.戴上手套抓拌均匀
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    7.小米沥干水分倒入肉沫中,抓拌均匀
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    8.团成大小一致的肉丸子
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    9.枸杞清洗下放在肉丸上蒸熟
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    10.生抽+淀粉+水调成酱汁倒入锅中煮至浓稠
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    11.淋入蒸熟的小米肉丸上,撒入葱花即可享用
  • 小贴士

    小米要提前浸泡。肉馅中也可加入香菇胡萝卜等食材,家里有什么放什么,一样好吃。最后勾芡可省略,根据个人口味调整。

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