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酸奶古早蛋糕

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独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.7万

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非常的松软

作者: 美食颂

用料

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    6.八个鸡蛋蛋清蛋黄分离
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    7.蛋黄面糊搅拌均匀备用
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    8.蛋清加几滴柠檬汁加65克白糖分两次加入打发
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    9.打发可以冒小尖尖就好了
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    10.蛋清三分之一加入面糊中搅拌均匀
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    11.剩余三分之二全部加入搅拌
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    12.140度预热烤箱，将面糊倒入加深的烤盆中轻振几下
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    13.另一个稍大的烤盆中加水，把装面糊的烤盆放进水烤盆中，放置烤箱下层，上下火140度60分钟
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    14.香喷喷松松软软的古早蛋糕就烤好了
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    15.非常适合小朋友吃

    • 小贴士

    每家烤箱脾气不一样，五十分钟左右
    观察上色程度来调节自己的烤箱温度和时间

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