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电饭煲煲仔饭

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煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，具有补脾、和胃、清肺的功效。今天做一款电饭煲鲜虾煲仔饭，别有风味。

作者: 52HZ_想飞的鱼

用料

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    6.腐竹冷水泡一个小时。
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    7.榛蘑泡一个小时洗净。
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    8.芹菜叶。
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    9.油锅加一点点盐。
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    10.放大虾煸炒一下备用。
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    11.油锅煸炒胡萝卜、土豆、榛蘑。
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    12.放入腐竹煸炒。
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    13.炒至八成熟，放芹菜叶炒匀，关火备用。
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    14.调料汁:锅里加一勺生抽。先不用开火。
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    15.加老抽。
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    16.加蚝油。
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    17.加白糖。
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    18.加花雕酒。
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    19.加一小碗水。
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    20.开火烧开。
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    21.加香油拌匀。
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    22.米饭熟了。
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    23.所有食材倒入米饭上。
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    24.淋入料汁。
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    25.电饭煲焖五分钟。也可以再柴火饭功能煮五分钟。
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    26.熟了。
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    27.锅边已经有焦香，搅拌均匀。
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    28.盛出。
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    29.美味营养。

    • 小贴士

    1.电饭煲蒸米饭要煮出焦香最好吃。

    2.食材任意选择。

    3.料汁不用再加盐。

    4.没有花雕酒可以加料酒。

    5.最后要焖熟食材。

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