红烧冬瓜盖浇饭

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  1.冬瓜的瓤和皮分别去掉后，切成见方的小块。
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  2.大米淘洗干净入电饭锅先煮上。
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  3.炒锅加入适量油，放姜蒜和海米进去煸香。
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  4.倒入冬瓜翻炒。
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  5.放入适量的盐、糖和蚝油煸炒炒透。