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偶“芋”红烧肉（芋圆烧红烧肉）

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糯叽叽的芋圆和肉一起红烧炖煮，会擦出不一样的花火

作者: polaris滴食记

用料

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小技巧

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    6.倒入300毫升清水将调味汁搅拌均匀
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    7.煮开后倒入事先焯过水的猪腿肉
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    8.倒入15毫升味达美臻品料酒去腥提鲜
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    9.将猪腿肉翻面尽量染上红烧汁，盖上锅盖选择炖肉功能即可
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    10.差不多40分钟就可以炖好了，打开锅盖倒入芋圆
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    11.大火收汁待所有食材全部上色之后即可关火
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    12.芋圆和红烧肉会撞出不一样的花火

    • 小贴士

    芋圆需要提前煮熟之后过凉水，这样可以防止芋圆黏连

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