麻婆豆腐

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  1.豆腐切2厘米见方的丁块。
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  2.豆腐冷水下锅加盐焯熟备用。
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  3.放入肉沫和葱姜沫炒出香味。
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  4.加入半碗水和适量盐、老抽、生抽、蚝油调味。
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  5.再下入豆腐，用小火火靠透入味。