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腌脆黄瓜

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爽口小菜 开胃下饭

作者: dejavu_LS

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    6.姜蒜切片
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    7.准备好空瓶子。（我这个是5斤装的 正好）
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    8.把切好的材料一层一层在容器里面码好？
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    9.如图：
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    10.把锅里倒入油加热，把花椒 爆香 ，晾凉。
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    11.把酱油倒入锅中 ，加热放糖 ，小火熬融化 ， 晾凉。 （沙黄瓜的时候就可以熬酱油糖汁不需要放水）
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    12.花椒油晾凉就可以放入咸菜上面。
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    13.放酱油糖汁，最后加入小半瓶白酒。
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    14.密封装好腌制七天。
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    15.腌制七天

    • 小贴士

    最好腌制七天开封吃酒想和酱油糖汁更入味，如果天气够凉，酱油糖湯汁可以使用第二次，但是第二次要少弄，盡快吃完。

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