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胡萝卜馅饼

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第一次做，感觉还不错！

作者: Alice0224

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    6.接着放入肉末翻炒，炒熟后加入酱油，黄酒。
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    7.加入胡萝卜丝继续翻炒；
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    8.出锅前加入盐，胡椒粉，小葱翻炒。
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    9.面团醒发完成后揉成长条；
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    10.切成10个小剂子；
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    11.将面剂从外向里揉成小面团；
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    12.用擀面杖擀成外面薄中间厚的面皮；
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    13.加入胡萝卜馅；
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    14.用包包子方法包好；
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    15.用手压成面饼
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    16.热锅加适量的油，用小火放入面饼煎；
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    17.大约5-6分钟，煎至两面金黄即可。
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    18.胡萝卜饼出锅了！

    • 小贴士

    温水温度不能太高，太高了会影响面团的筋性，醒发时间长一点面团会更有柔韧性。

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