豆豉蒸排骨

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  1.小排放入盆中，用清水浸泡2小时左右。
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  2.攥干水分。
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  3.放入盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、生粉、豆豉、橄榄油。
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  4.抓拌均匀，腌10分钟左右。
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  5.上笼大火蒸30分钟。