下载APP
打开APP,查看视频做法>>

羊肉臊子面

8.3万点赞 · 39收藏

独家 · 8841浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.5万

西北最具特色的的面食。

作者: 杰米

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入萝卜丁,翻炒片刻,加入盐、花椒粉、生抽。
  • 点击查看大图
    7.加入适量开水。
  • 点击查看大图
    8.待萝卜炖至软烂,放入胡椒粉、鸡精。放入葱花和少许陈醋。
  • 点击查看大图
    9.盛入碗中。
  • 点击查看大图
    10.面条煮熟,放少许菠菜,捞入碗中。
  • 点击查看大图
    11.成品。臊子面的特点是汤色红润、面少汤多、羊肉鲜美、萝卜爽口。
  • 小贴士

    1..羊肉剔除筋膜,用鲜嫩的羊肉。
    2.调味多用花椒和胡椒。
    3.少许陈醋可去腥增香。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活