牛肉汤土豆手擀面

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  1.锅中盛入1份牛肉汤，再加3份开水，放入土豆丁、牛肉丁、番茄酱。
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  2.将土豆炖至软烂，放盐、胡椒粉、鸡精调味。
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  3.撒上蒜苗碎即可关火。
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  4.要要提前和好，反复醒揉成光滑的面团。面水比例1:0.5
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  5.擀成自己喜欢的面条。