香辣油焖大头虾（沼虾）

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  1. 清洗大头虾，
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  2.剪去，虾枪，虾须，虾脚，淋干水份备用。
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  3.用十三香，蚝油，生抽，白糖，食盐，腌制10分钟。
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  4.起锅烧油，放入姜蒜，豆瓣酱，火锅底料，爆香。
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  5.入锅腌制好的大头虾。不要加水。