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红豆有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂等功效。莲子具有补脾止泻，益肾涩清，养心安神的作用。薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这几种都是具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功能的，加上红枣、枸杞，再配上糯米的温补脾胃，如此的食疗功效搭配，是秋冬的一款绝妙搭配的营养粥，不仅养心健脾、还起到御寒、滋补的作用。而且配上糯米的粘性，此粥粘稠度也特别适中，再加点红糖，味道好极了，还补血。入冬了，亲们多吃点哟......
一：薏米、红豆、莲子可以提前一天泡好，然后连同其他材料一起煮，泡的时间短，就先煮一阵子，再下入别的材料；二：水要多放点；三：煮的过程中要搅拌几次；四：红糖要最后放。
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