家庭自制猪油

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  1.将买回来的板油冲洗干净，除去外表杂质。
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  2.将板油切块，放入锅或者盆里用清水浸泡半小时，除去血水和杂质【这一步很关键】
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  3.冲洗干净然后沥干水份放入锅中，再加入一小碗清水（方便蒸发水分和预防粘锅）
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  4.40分钟后转小火熬至油渣金黄色即可关火。
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  5.把腌制好的瘦肉条放入锅里炸，炸至定型开小火炸至金黄色捞出。