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甜品分享零蔗糖杯子奶油蛋糕

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作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.用电动打蛋器高速打发有尖角小弯勾
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    7.取少量蛋白放入蛋黄糊中刮刀翻拌均匀
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    8.在倒入剩下蛋白中继续翻拌均匀即可
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    9.在倒入小杯中振下气泡
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    10.放入提前预热烤箱，150度上下火烤25分钟
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    11.出炉放凉待用
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    12.切刀切去表面凸出部分备用
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    13.准备裱花食材:淡奶油从冰箱拿出来称重淡奶油和赤藓糖醇
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    14.电动打蛋器低速打发淡奶油
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    15.然后装入裱花袋中（小六齿嘴）
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    16.黄桃切小块晾干表面水分
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    17.奥利奥饼干切开
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    18.然后挤入蛋糕（图片12）上淡奶油花
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    19.放上半块饼干和二块黄桃，在用筛网筛点饼干碎装饰完成
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    20.余下边角料在用余下淡奶油组合
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    21.滚上橄蓉就可以了，一点不浪费

    • 小贴士

    提示:烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下温度和时间

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