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藕耳相遇

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春天经常吃点黑木耳可以帮助血管清理污垢，搭配莲藕更加健康美味！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.就着油锅放入烧开水，加点白醋，放入藕片拌匀煮沸
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    7.捞出，过一下凉开水，再捞出沥水备用
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    8.就着开水放入黑木耳，拌匀煮沸
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    9.捞出过凉水，再捞出沥干水分，装入盘中
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    10.加入花生碎、香菜、藕片
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    11.倒入料汁，随意点缀一下即可
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    12.成品图

    • 小贴士

    莲藕入开水锅中要大火，快速煮沸至变色，马上捞出过凉水，这样口感更好。

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